2009/10/24

精神疲労をスッキリ解消〔アマランサス〕

ごはんに少しだけ混ぜるだけでぐーんと栄養価がアップするアマランサス。ベルー産のこの穀物には、寝てもとれない精神疲労をスッキリ解消する効果があります。

栄養価は抜群!南米生まれの驚異の穀物
アマランサスはメキシコ、ペルーなど南米原産の穀物です。4000年以上も昔から栽培され、トウモロコシ、ジャガイモとともに、古代インカ帝国を支えた“驚異の食物”として伝わってきました。
このアマランサスの特徴は、なんといってもそのずばぬけた栄養価。カルシウムは白米の30倍、鉄分はおよそ50倍、食物繊維は8倍、またほかの穀物・野菜に比べてもカルシウム、鉄分、必須アミノ酸などの含有量は数段上。アマランサスは現代人の食生活で不足しがちな成分を豊富に含んだ、今最も注目されている高栄養穀物なのです。

毎日無理なく食べられるから精神疲労もスッキリ解消!
寝ても疲れがとれない。やる気がわかない。それは肉体疲労ではなくて脳の疲れがたまった精神疲労かもしれません。精神疲労のカギを握るのは脳で働く自律神経です。起きて行動しているときは「交感神経」に休養中には「副交感神経」に自律神経のスイッチが自動的に切り替わります。
「アセチルカルニチン」とは、この脳のスイッチを正常に保つキーマン。これが不足すると思考力や集中力が下がる、疲労感がとれないという状態が引き起こされます。
やっかいなことに日常的な疲れによってアセチルカルニチンをふやして脳のスイッチをスムーズに切り替えましょう!!
アセルカルニチンを合成するアミノ酸「リジン」と「メチオニン」を体内に取り入れて脳機能を回復すればよいのです。アマランサスならばリジンとメチオニンを体内に取り入れて脳機能を回復すればよいのです。

毎日の食生活にアマランサスを!!
肝臓で合成されたアセルカルニチンは、血液中に流れ出て脳に到着し、脳内で神経伝達物質をふやして脳の疲れをとります。
一般に穀類には、リジンとメチオニンは少量しか含まれておりません。
アマランサス以外にこれらのアミノ酸が豊富に含まれる食材といえば良質で脂身の少ない牛ひれ肉になるのです。これを毎日食べるのは困難ですがアマランサスならごはんにまぜて食べることが可能です。またアマランサス茶も市販されているので試してみるといいでしょう。

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